治療はがんの進行度や全身状態によって異なります。

早期の段階では、内視鏡による粘膜切除術（ESD）が行われることがあります。

進行している場合は、外科手術（食道切除術）、放射線治療、抗がん剤治療、またはこれらを組み合わせた化学放射線療法が行われます。

食道がんは全身への影響も大きいため、栄養状態や体力を考慮しながら、患者さん一人ひとりに合った治療が選択されます。