もっとも確実な方法は胃カメラ（上部消化管内視鏡）検査です。胃カメラにより胃粘膜の炎症の程度やびらん（浅い傷）、出血の有無を直接観察できます。

必要に応じて組織を採取し、ピロリ菌感染や悪性病変の有無を調べます。血液・便・尿素呼気試験でピロリ菌の有無を確認することも重要です。

胃炎は軽症に見えても慢性化することがあるため、症状が長引く場合には胃内視鏡検査を受けて正確な診断を得ることが大切です。